1. 冰酒的由来
冰酒源于德国，由于气候冷，葡萄晚熟，当地农民将晚熟的葡萄在冬天收获，酿制出一种甜美、香醇的酒。这种酿酒方式后来传到了加拿大和美国，被商家发现后又传到了中国。冰酒的酿造过程需要严格控制温度、时间和压力等条件，难度较高，但是由于其产量极低、味道醇香，因此价格也较高。
2. 集安冰葡萄酒的特色
集安是中国较早开始酿造冰酒的城市之一，集安冰葡萄酒在酿造过程上也非常注重。其生产过程中葡萄经过负温度冷冻，冰晶将水分和果肉分离，使得葡萄汁含糖量更高，口感更佳。酿造出的酒色泽金黄，香气扑鼻，滋味甜美，口感清爽，深受消费者喜爱。
3. 醇香可口的集安酿造冰酒
集安酿造冰酒，不仅酒质高、口感好，而且在保留冰酒原本鲜美味道的基础上，创新性地加入了一定量的酒糟。这样一来不仅增加了酒的滋味和深度，而且对人体的保健功效也更高。酿造出的集安酿造冰酒其酒体优雅、回味悠长，这是其他普通酿酒方式都无法达到的。
4. 集安酿造冰酒的市场前景
目前，集安酿造的冰酒已成为广大酒民心中的口碑之选。其高品质、高档次的产品渐渐地成为消费者的追捧酒款。千禧年后，随着中国餐饮行业的快速崛起，集安酿造的冰酒正逐渐走进消费者的日常餐桌，其市场前景可谓是非常可观。
